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SUPERFOOD


"Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" (Ippocrate) 

L’Oxford English dictionary, definisce come Superfoodun alimento ricco di nutrienti considerato particolarmente benefico per la salute e il benessere”. 
Molti di questi Super Alimenti, per lo più verdure, frutti, bacche, spezie, e semi, sono ricchi di potenti antiossidanti, sostanze in grado di contrastare l’azione negativa dei radicali liberi. Questi ultimi si formano dal metabolismo dell’ossigeno all’interno delle cellule, ma provengono anche da fonti esterne quali il fumo di sigaretta, l’alcol e i farmaci. Lo stress ossidativo causato dall’eccessiva presenza di radicali liberi si ripercuote sulla salute dell’organismo: accelera i processi di invecchiamento cellulare, sopprime il sistema immunitario e favorisce l’insorgenza di numerose malattie nonché la crescita di forme tumorali.

Affiancare un’alimentazione sana e il più possibile varia con il consumo regolare dei Superfood, porta ad un miglioramento generale del nostro benessere.

Rientrano nell’elenco dei Superfood, tra gli altri:
– cioccolato fondente*                                    – mandorle*                                        – zenzero*
– noci                                                            – macadamia                                      – curcuma*
– melograno                                                   – mirtilli                                              – polline*
– goji*                                                            – tè matcha*                                       – spirulina*
– olio di cocco*                                              – quinoa                                             – maca*
– avocado                                                      – semi di chia*                                    – cannella*
– semi di lino*                                                 – olio di oliva                                      – moringa

*i superfood contrassegnati con l’asterisco sono disponibili in negozio

Vediamone alcuni nel dettaglio.

BACCHE DI GOJI 
Frutti di un arbusto originario del Tibet, con un alto contenuto di nutrienti e principi attivi responsabili di importanti proprietà. 
Assunte regolarmente nella quantità di 15-20 grammi al giorno, le bacche di Goji dimostrano avere: 
- proprietà antiossidanti, utili nella lotta contro i radicali liberi e nel rallentamento delle malattie neurodegenerative; 
- proprietà immunomodulanti, rinforzano infatti le difese immunitarie; 
- effetti tonico-stimolanti e rinvigorenti che rendono il Goji adatto soprattutto agli sportivi e agli anziani; 
- effetti positivi sulla vista; 
- proprietà ipoglicemizzanti
- proprietà coadiuvanti la perdita di peso poiché aumentano il senso di sazietà e influiscono sul metabolismo dei carboidrati. 

In negozio è possibile acquistare i frutti essiccati sfusi, l’estratto secco in capsule e la tintura madre in gocce di Goji.

SEMI OLEAGINOSI (di lino, zucca, girasole, sesamo, chia…)
Tutti i semi oleaginosi apportano all’organismo importanti sostanze nutritive: 
- sali minerali e oligoelementi 
- acidi grassi insaturi che abbassano i livelli di colesterolo e proteggono il cuore e le arterie da malattie coronariche e ictus 
- vitamine 
- antiossidanti 
- fibre, utili a migliorare il transito intestinale 
- proteine 
I semi oleaginosi costituiscono uno spuntino ideale, ne bastano veramente pochi (1 o 2 cucchiai al giorno) per dare un piacevole senso di sazietà ed una carica incredibile di energia, senza la pesantezza spesso causata da altre "merende". Crudi o leggermente tostati, aggiunti allo yogurt, alle zuppe, alle insalate o mangiati come tali, sono eccellenti alimenti soprattutto per bambini e sportivi. 

In negozio è possibile acquistare sfusi i semi di lino e semi di chia

ZENZERO
Pianta il cui rizoma viene considerato un vero e proprio medicinale da sempre. Abbondantemente impiegato nella Medicina Tradizionale Cinese e nella pratica Ayurvedica, lo zenzero vanta numerose e importanti proprietà ed è infatti considerato:

  • antinfiammatorio
  • digestivo-eupeptico
  • carminativo e antifermentativo
  • antiemetico (antinausea)
  • antibatterico-antisettico
  • febbrifugo
  • ipocolesterolemizzante
  • tonico

L’uso di zenzero è consigliato in caso di malattie reumatiche, nevralgie, difficoltà digestive, meteorismo e aerofagia, nausea gravidica o mal d’auto, influenza, gastrite, alitosi e stanchezza.

In negozio è possibile acquistare lo zenzero in varie forme: polvere (spezia), capsule, tintura madre in gocce, essiccato in taglio tisana e candito a cubetti.

 

SUPERFOOD MY HOME MADE
My Home Made è un’azienda di Ravenna che ha ideato 8 prodotti a base di Superfood sapientemente combinati per poter ottenere da ognuno di essi benefici differenti.
♠ FUCO DI OLIMPIA per chi svolge un’attività fisica intensa
♠ AMORE E PSICHE per ritrovare il buonumore
♠ VENERE IN LOVE per il controllo del peso
♠ NETTARE DI GIUNONE dalle proprietà tonico-drenanti
♠ REA SILVIA per la bellezza della pelle e per le donne in menopausa
♠ LATTE DI UNICORNO tonico energizzante a base di spirulina
♠ LA TERRA DI DIANA per aumentare le difese immunitarie
♠ I PENSIERI DI SENTIA per migliorare forza e concentrazione
Gli 8 Superfood sono in polvere non contengono conservanti, coloranti, né dolcificanti. La preparazione è semplicissima: è sufficiente aggiungere un misurino di polvere al proprio yogurt, frullato, succo, smoothies o bevanda a piacere.
I Superfood My Home Made sono 100% made in Italy.


CACAO - CIOCCOLATO FONDENTE
Diversi studi hanno ormai dimostrato che un consumo moderato di cioccolato fondente, che corrisponde a circa 30 g al giorno, apporta numerosi benefici al nostro organismo.
In particolare

  • abbassa la pressione arteriosa
  • abbassa i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue
  • migliora la resistenza alla fatica e alla concentrazione grazie al contenuto di teobromina e caffeina
  • migliora il tono dell’umore poiché stimola la sintesi di serotonina
  • combatte i radicali liberi in quanto è un’ottima fonte di antiossidanti

Da Argilla Aromatica è possibile acquistare cioccolato fondente del marchio Cacao Crudo, azienda i cui metodi produttivi preservano le preziose proprietà del cacao.
Il cacao varietà Criollo utilizzato proviene dall’Amazzonia Peruviana ed è lavorato sempre al di sotto dei 42°C permettendo la conservazione delle proprietà nutrizionali. Si parla in questi casi di alimento crudo o raw. La tostatura delle fave è sostituita dall’essicazione lenta in atmosfere protette. Si ottiene così un prodotto finale dalle qualità organolettiche di alto livello.
I prodotti Cacao crudo sono inoltre biologici, senza OGM, senza zuccheri raffinati, senza aromi artificiali né conservanti. L’azienda è inoltre attenta a garantire la trasparenza della filiera produttiva, il sostegno di piccoli e medi produttori e l’utilizzo di energia derivante da sole acqua e vento.




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